Мы можем сделать Ваш учет прозрачным.
Выбор программы учета для общепита
2024-06-07 18:24
Мне кажется странным отношение многих сотрудников общепита (админов, управляющих, бухгалтеров и даже собственников) к выбору Программного Обеспечения (ПО) для автоматизации, учета и аналитики.
На ку...
Об опечатках и "странностях"
2023-11-17 16:06
Мониторя по роду деятельности рынок труда в общепите, прихожу к неутешительным выводам - всё плохо далеко не только по экономическим причинам, но и по вполне субъективным причинам - падению уровня кул...
Проведение Инвентаризации
2023-11-17 14:14
Всё нижеизложенное - это только НАШ многолетний опыт, не более. Но слишком часто мы видим, что многие правила просто игнорируются, а в результате - теряются деньги, заведения закрываются, потому что р...
Учет кальянов
2023-10-17 14:37
Ещё одно странное для меня мнение: "всё, что касается кальянов - учитывать невозможно".
Ну вот типа (кстати, "типа" пишется через "а" и придумал это слово, насколько я знаю, Борис Гребенщиков) "на при...
Глава 10
2020-04-25 13:43
3. У вас заведение общепита. Пожалуй, самый сложный для понимания многих людей случай. Поскольку общепит - это частный случай производственного предприятия, с кучей допущений, которые надо держать под...
Глава 9
2020-04-23 13:43
Итак, попробуем построить приблизительные варианты полных схем учета на нескольких обобщенных примерах. Именно - приблизительные, потому что даже самый маленький бизнес имеет свои нюансы и особенности...
Глава 8
2020-04-22 15:23
3. Весы, которые имеют возможность подключения в учетной системе (например, для IIko это CAS AD-10). В принципе, применимы везде, где происходят операции с весовым товаром, в том числе и при продаже в...
Глава 7
2020-04-21 15:22
Автоматический обмен электронными документами. Представьте - компания "К". Сотрудники пишут на бумажке заказы на нужное им количество товара, фотографируют, отсылают начальнику. Начальник собирает это...
Глава 6
2020-04-20 15:22
Но, конечно, для большой части людей важен другой разрез учетной программы - функционал как таковой и так или иначе этот критерий должен быть первым по важности. Мы оставим в стороне чисто бухгалтерск...
Глава 5
2020-04-19 14:39
И сейчас, наверное, я вкратце всё же попытаюсь провести вводную часть электронной части учета. Я не стану претендовать этой частью заметки на технический обзор, это не так. Это просто - краткая выжимк...
Глава 4
2020-04-18 12:29
А тут мы плавно подходим к одному из самых эффективных методов управления - "Столкновение интересов", когда многие процессы невольно контролируются самими сотрудниками, а не специальными отделами конт...
Думаете, легко добиваться автоматизации?
Да повара надо менять
Ссылки на ресурсы со статьями, касающихся разных нюансов организации работы общепита
Чтобы открыть ларек.